Les légumes crucifères pourraient protéger contre des maladies cardiovasculaires

par **Heartdrake** Mar 8 Sep 2020 - 15:30

Synonymes de cauchemar d’enfance, les brocolis, le choux de Bruxelles et le chou-fleur s’avèrent pourtant des aliments extrêmement bénéfiques pour la santé. En plus de posséder des propriétés anti-cancer et anti-démence, ils pourraient aussi protéger le cœur. Ce sont en effet des résultats d’une étude menée par des chercheurs australiens et apparue dans la revue British Journal of Nutrition. D’après les scientifiques, les légumes crucifères seraient capables de réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Alors, comment se déroulait l’étude et quels légumes de ce genre privilégier ?

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